Arena Alergias – Comer sem Medos de Sofia Carvalho e Mariana Couto^ Culinária

Edição: Fev 2020
Nº Páginas: 248

Sinopse:
Um livro para saber mais sobre a alergia alimentar, compreender os alergénios e cozinhar sem medos! Quando, em 2017, o filho de Sofia Carvalho foi diagnosticado com alergia alimentar, a família fazia uma alimentação sem restrições e surgiram muitas dúvidas: como identificar os alergénios nos alimentos?, como começar a comer sem esses alergénios para evitar contaminação cruzada?, o que é que se pode comer?

Informação:
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