Porto Editora Sabores da Época de Rui Paula^ Culinária

Edição: Set 2022
Nº Páginas: 152

Sinopse:
Neste livro, Rui Paula, um dos mais conceituados chefs portugueses, regressa às origens e propõe receitas intemporais que respeitam a sazonalidade e valorizam os produtos locais, cumprindo a sabedoria do velho ditado: “cada coisa tem o seu tempo”. Ao longo das 50 receitas deste livro, redescobrimos pratos e ingredientes típicos da nossa cultura, alguns deles injustamente esquecidos, que aqui recuperam todo o seu esplendor. Experimente e… Bom proveito!

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